Kuka tekee ohrasta sokerikarkkeja?

Sisällysluettelo:

Kuka tekee ohrasta sokerikarkkeja?
Kuka tekee ohrasta sokerikarkkeja?

Video: Kuka tekee ohrasta sokerikarkkeja?

Video: Kuka tekee ohrasta sokerikarkkeja?
Video: Yrityskaupat: Yrityksen myynti 2024, Maaliskuu
Anonim

Simpkins Barley Sugar Travel Sweets 3 pakkaus.

Mistä ohrasokeri tuli?

Perinteisin ohrasokerin valmistus tunnetaan nimellä Sucre d'orge. Elizabeth Pidoux, ensimmäinen benediktiiniläisnunna-äiti Prieuré Perpétuel de Notre-Dame des Angesissa Moret-sur-Loingissa, Ranskassa on saanut ensimmäisen ohrasokerin reseptin.

Mikä on ohrakaramelli?

Ohrasokeri oli viktoriaaninen suosikkiherkku, joka oli erityisen suosittu jouluna. … Se valmistettiin alun perin sokerista, joka oli keitetty vedessä, jossa oli aiemmin keitetty ohra, josta muodostui kova meripihkanvärinen karamelli. Sitä käytettiin usein rauhoittavana kurkkutablettina.

Mitä ovat Englannista peräisin olevat ohrasokerit?

Otrasokeri valmistetaan pääasiassa yhdistämällä ohravesi valkoiseen sokeriin, lämmittämällä "kovaan halkeamaan" ja kaatamalla se sitten pitkiksi suikaleiksi, kierteiksi, imeskelytableteiksi, tai muotteihin muotoilemista varten. Ohrasokerin alkuperä näyttää ulottuvan joko Englantiin tai Ranskaan jonnekin 1600-luvun alkupuolelle.

Miltä ohrakaramelli maistuu?

Otrasokeri on tavallaan kuin melassi, se on melko raakaa siirappia, joka on valmistettu itäneistä jyvistä (yleensä ohrasta), ja sitä käytetään usein yhdessä ruokosokerin ja maissisiirapin kanssa sekä lisäämään makua että väriä keitettyihin karkkiin. … Maku on makea, jossa on mukava ripaus appelsiinin olemusta, eikä hapanta happamuutta.

Suositeltava: